Interiör

Objekt Hvitfeldtsgatan 13

kitchen_light_white kitchen2bedroomkakellight_livingroom livingroom2

A perfect home from Alvhem Mäkleri, Gothenburg 

En perfekt lägenhet. Punkt.

Advertisements
Standard
Foto, vardag

När himmelen brinner

hobygard1 hobygard2

From our B&B window, Österlen

Ibland hängde inte kameran med under vår roadtrip. Ett sådant moment var under dag 2 när vi lånade varsin cykel och cyklade runt bland småvägarna och längst östkustens cykelvägar. Där flög pekfingrar åt alla håll och kanter för att påpeka hur fina hus det fanns överallt! Älskar dessa skånska längor och dess tillhörande fält.

När vi återvände hem till vårt rum fotade jag dessa underbara bilder från vårt fönster. Sommarkvällar va? Livet.

Standard
Uncategorized

#ibkontour – en helg i Kallsta

IMG_8720

Sista helgen i augusti är nu till ända. Och vilken helg sen! I fredags begav sig hela goa laget till Karlstad för att spela Kallsta Open. Där har vi verkligen andats och levt innebandy. Sova, äta, spela match. Det hela resulterade i att guldet följde med oss hem till Göteborg. Nu börjas sex fulltidsmatcher att kännas rejält, bävar inför morgondagen.

Annars då? Imorgon är sommarlovet officiellt slut. Första skoldagen börjar imorgon, och på tisdag är det dags för mig att spendera ett halvår på praktik. Så taggad inför hösten!

Standard
Foto

Österlen dag 2, stop 1 – Smygehuk

smygehuk1 smygehuk5smygehuk4smygehuk3

smygehuk2

Dag nummer två begav vi oss ännu längre nedåt i Sverige, hela vägen till Smygehuk. Där åt vi god strömming och kikade ännu längre söderut.. Under denna lilla trip har vi kommit på hur dåliga vi är på att turista. Bara gå runt och kika på saker och ställen hit och dit. Jag sitter mycket hellre och äter mat och tittar på människor. Nåväl, en bra sak att berätta om för föräldrarna tänkte vi och sedan åkte vi vidare till Ystad. Mysigt ställe med fina små gator (sista bilden). Framåt eftermiddagen tog vi kustvägarna mot nattens Bed & Breakfast…

Standard
Mat

Chocolate cheesecake with white chocolate mousse

chocolatechesecake chocolatechesecake2

Chocolate cheesecake with white chocolate mousse (24 cm form)

Botten
200 g digestivekex
200 g oreokex
125 g smält smör
2 msk kakao

Fyllning
2,5 dl Kesella
400 g Cream cheese
1 dl strösocker
1 tsk vaniljpulver
3 ägg
200 g smält mörk choklad

Vitchokladmousse
2 dl vispad grädde
0,5 dl grädde att koka
1/2 gelatinblad
100 g hackad vit choklad

mixa ihop kakorna till kaksmulor och blanda med smöret och kakaon. Tryck ut i en form och grädda i ugnen i cirka 8 min, 175 grader. Sänk värmen till 150 grader och låt botten svalna. Vispa sedan ihop kesella, cream cheese, strösocker och vaniljpulver. Smält chokladen och blanda försiktigt i chokladen i smeten. Blanda tillsist i äggen ett i taget. Häll i formen och ställ i ugnen i cirka 35-40 min (håll koll, alla ugnar är olika). När kakan är klar, låt svalna, först i rumstemperatur och sedan i kylen. Vispa 2 dl av grädden, inte för hårt. Lägg gelatinbladet i kallt vatten i cirka 10 min. Koka upp 0.5 dl grädde, låt gelatinbladet lösas upp i grädden och häll sedan över den hackade chokladen. Rör runt tills chokladen har smält, blanda sedan försiktigt med den vispade grädden och låt moussen svalna i kylen ett par timmar innan den breds på cheesecaken. Jag gjorde min två dagar innan vi åt den och pudrade över kakao innan serveringen. Själva cheesecaken blir lite härligt syrlig pga kesellan och med moussen ovanpå blir den en perfekt blandning mellan sött och syrligt.

Standard
vardag

Österlen – dag 1, stop 2 – Magasin 36

magasin36_4 magasin36_3 magasin36_2 magasin36_1

magasin36_7 magasin36_6 magasin36_5

Magasin 36 at Höganäs

Andra stoppet på vår resa blev 10 meter från vårt lunchstopp, ja nämligen Magasin 36. Det är en gammal lagerlokal med olika butiker, ateljér, saluhall, restaurang och fik. Vi gick runt i saluhallen och tittade på fina ekologiska varor, smakade på olika chipssorter och oljor och doftade på örter. Sedan gick vi vidare till Butiken Magasin 36 där jag vill ha ungefär allt. Dessvärre är det mesta också rätt dyrt så inget fick följa med hem.. Efter Höganäs styrde vi hjulen mot Malmö där vi övernattade på Hotell Savoy. Ett fint hotell och jättebra frukost (utan tvekan det viktigaste och mest mätbara när frågan: var hotellet bra? ställs). Under onsdagen stannade vi ett tag i Malmö och knatade runt på gatorna och shoppade diverse saker. sedan åkte vi vidare till Sveriges sydligaste punkt..

Standard
Foto

Birthday boy x2

v3kalas10

Vincent och Sophia tittar på när Magnus fyller den nya poolen med vatten. 

v3kalas7

Bortday boy no.1!

v3kalas8

Birthday boy no.2!

v3kalas6

Moster var hemma över helgen! 

v3kalas5v3kalas9 v3kalas3

Bästa killen, så glad för sina presenter! 

v3kalas2

Väntar på tårta…

v3kalas1

Kalasdags! 

I söndags hade vi kalas hemma hos mamma och pappa för vår favoritkille som i början av augusti fyllde hela tre år. Vi grillade kyckling och åt mammas goda potatissallad och sedan tårtor som jag fick äran att göra. Jag gjorde först och främst en Fåret Shaun-tårta som bestod av chokladbollssmet, glass och grädde. Chokladcheesecaken får ni recept på senare..

Standard