Uncategorized

Ny blogg! / New blog!

Hej! Nu har det blivit dags för mig att flytta vidare. Ja, alltså inte fysiskt utan mer digitalt. Denna lilla blogg har fått utsättas får både skolangrepp, djupa texter, recept, inredning och “min dag”-inlägg. Den är nu fullproppad och orkar inte med att slängas hit och dit.

Jag har därför valt att ta steget till en helt ny och fräsch blogg. Där kommer ni att få se mer renodlade inlägg om mat, inredning och inspiration. Häng med dit!

>> LÄNK TILL MIN NYA BLOGG <<

>> LÄNK TILL MIN NYA BLOGG <<

Standard
Mat, Uncategorized

Friday “fika” / Fredagsfika!

appelkaka1appelkaka

Sponge cake with swedish apples. 

Här ser ni resultatet av tre saker: 1. en mörk novemberkväll (= dåligt ljus), 2. stressig vardag (=ingen tid att fota ordentligt) och 3. fredagsfikat till jobbet. Det första kan jag inte göra så mycket åt, det andra skall jag försöka lösa med hjälp av bättre belysning och mer bak/matlagning på helgerna och det sista, ja, den var slut efter fikat så jag antar att den var god!

Sponge cake with swedish apples (äppelkaka) 25 cm sockerkaksform

150 gram smör 
2 dl  strösocker
3  ägg
3 dl vetemjöl (jag använde dinkel)
1 tsk bakpulver
½ dl mjölk
3-4 stora äpplen
3 msk strösocker
1 tsk honung alt sirap
1 msk kanel
½ msk vaniljsocker

Först och främst; se till att ta ut smör och ägg i god tid så att de blir rumsvarma. Sätt ugnen på 175 grader. Börja med äpplena. Skala dessa och skär i mindre bitar. Lägg dem i en skål tillsammans med 2 msk socker, en skvätt honung alt sirap, 1 msk kanel och 1/2 msk vaniljsocker och blanda runt väl så att alla äppelbitar täcks.

Vispa sedan ihop smöret och sockret till en vit och luftig smet. Knäck i äggen ett i taget och vispa ihop till en slät smet. Måtta upp mjölet och blanda väl med bakpulver innan du vänder ned detta i smeten (viktigt att inte vispa! Utan använd slickepott och vänd ned). Häll till sist i mjölken. Ta bakplåtspapper i botten av formen och häll i smeten. Lägg sedan på äpplena (och den goda vätskan som äpplena ger i från sig) i formen över smeten och sätt tillsist in i ugnen i cirka 45 min. När kakan har svalnat helt kan du med fördel göra en glasyr (knappt 1 msk vatten och en massa florsocker) att garnera kakan med och sedan lite pärlsocker. [recept]

 

Standard
Uncategorized

Looking back pt1 / Favorit från förr no1

musli2 musli1

One of my favorite things – homemade Granola.

Kompisar! Nu är det november, en sådan där mitt-i-mellan-månad, med en Julia som dessutom kommer gå på kyckling, broccoli och havregrynsgröt. Det klingar inte riktigt med det som jag vill fylla denna bloggen med – mat, och där med god mat! Visst kan kyckling och broccoli bli gott men inte speciellt kul inom de ramar som jag kommer få röra mig inom. Därför tänkte jag köra med lite favoriter från förr denna månaden och så får nya recept komma i den mån de kan. Hoppas ni hänger med ändå!

Börjar med en favorit som jag helst alltid har i skafferiet. Något som höjer alla frukostar som finns! Hemmagjord Granola![klick]

/Starting on a diet on Saturday, which will go on throughout November. Therefore there will not be so many new recipes this month, but I hope you guys will hang here anyways.

Standard
Uncategorized

#ibkontour – en helg i Kallsta

IMG_8720

Sista helgen i augusti är nu till ända. Och vilken helg sen! I fredags begav sig hela goa laget till Karlstad för att spela Kallsta Open. Där har vi verkligen andats och levt innebandy. Sova, äta, spela match. Det hela resulterade i att guldet följde med oss hem till Göteborg. Nu börjas sex fulltidsmatcher att kännas rejält, bävar inför morgondagen.

Annars då? Imorgon är sommarlovet officiellt slut. Första skoldagen börjar imorgon, och på tisdag är det dags för mig att spendera ett halvår på praktik. Så taggad inför hösten!

Standard
Uncategorized

Och nu är det dag hos mig när det är kväll hos dig..

aliciaojuliasma

Igår sa jag hejdå till min partner in crime since 93. I minst sju månader ska hon vara ute i världen och fara, och det känns. Är mest GLAD, men också lite ledsen. Som tur är finns ju alla fina sociala hjälpmedel och vi kommer ju fortfarande kunna snapa every single day! Ska ändå bli lite fint att få sakna dig något innerligt. Åh vad jag längtar tills februari!

Standard
Uncategorized

Laddad inför veckan som kommer

IMG_8621

From another sunday. 

Hej! Hur mår ni? Bra? Bra! Jag med! Känner mig så tillfreds med livet just nu. Ja, livet, vilken grej. Efter en suverän vecka med Tobias på Österlen kom vi hem i fredags kväll. Då svirade jag bara om (till typ shorts, linne och kimono pga vädret var hur bra som helst även om klockan var sent!?) och sedan gick jag och tjejen på bilden ut för att dela på några tacos och dricka tequila (i form av frozen margaritas) på Tacos and Tequila. Så mysig kväll som avslutades med te och popcorn här hemma i soffan och en sleep over såklart!

Idag har äntligen lägenheten fått lite kärlek, ni vet nystädat, nybäddat och påfyllt kylskåp. Det är som upplagt för en ypperlig vecka! Ska försöka få i ordning lite bilder och dela med mig av dem. Har en del efter Österlen-trippen :)

Standard