Foto

Österlen, dag 4, stop 1 – Mandelmanns trädgårdar

mandelmann-4mandelmann-7mandelmann-9mandelmann-6mandelmann-5mandelmann-8

Under vår sista dag på vår Österlen-roadtrip besökte vi Mandelmanns trädgårdar vilket blev mitt favoritställe under hela vår vistelse. Detta ställe hittar du i Rörum, mitt i mellan Simrishamn och Kivik kan en säga. Mandelmanns trädgårdar är en gård med tillhörande trädgård som en för 25 kronor (lugn, dem har swish) per person får botanisera i. Här trängs växter, djur och människor i en härlig symbios, precis som förr. När en har besökt de olika trädgårdarna och växthusen, gungat på gungor vid den lilla dammen och klappat en och annan kattunge kan en få köpa en tallrik mat med råvaror från gården. Alltså så närodlat och även ekologiskt som det kan bli. Vi delade på en stor tallrik med lammfärsbiffar och diverse grönsaker som intogs i ett av växthusen där persikoträd och fikonträd växte både högt och lågt, och en och annan kristallkrona gömde sig bland lövverken. Detta ställe hade ett speciellt lugn över sig och det var ett perfekt avslut när vi packade ihop och tackade Skåne för denna gången!

mandelmann-1

Standard
Foto

A very berry weekend


lingon1

From the weekend’s catch

Hej kompisar! Länge sedan sist nu. Hoppas att allt är bra med er! Vad har hänt sen sist? Jo vars, jag har nu spenderat en vecka på ICA Reklam där jag kommer att spendera min höst och vinter. Trivs mycket bra med roliga uppgifter och härliga kollegor! Smygstartade med en kortveckan och åkte i torsdags upp till min moster i Dalarna med nästan hela familjen. Där stod god mat, bärplockning och lugna stunder framför brasan på schemat. Badade förmodligen för sista gången i år i en iskall fors och plockade (tillsammans med övriga kamrater) över 200 liter lingon, och säkert 50 liter blåbär. Många fina stunder har jag nu lagrat i min sommartrötta hjärna så som att slumra under ett sakta snurrande vindkraftverk, eller att sitta i en bastu och andas in tung och varm luft och bara bli sådär härligt varm inifrån och ut, eller den där morgonstunden när en tassar ned till köket och ser att moster (eller typ hotellägaren?! Kändes så<3) har kokat kaffe och tagit fram knäckebröd och sedan slå sig ned i en fåtölj framför brasan och hälsa en efter en i familjen godmorgon då huset sakta men säkert vaknar till liv. Tänk om det vart livet va.

Standard
Foto, Mat

Österlen, dag 3, stop 3 – Gårdens café och vedugn & Kockska Gård

gardens_3gardens_1gardens_2

Dinner at Gårdens café och vedugn in Simrishamn. 

Vår sista kväll på Österlen lyxade vi till det med den godaste pizzan som jag någonsin stoppat i min mun. Tunn krispig botten, egengjord tomatsås, semitorkade körsbärstomater, prosciutto, ruccola och parmesan. Ja ni hör ju. Dessutom huserade restaurangen inne på världens mysigaste innergård där vi fick sitta i ett lummigt hörn med filtar över axlarna och smutta på ett glas rött under ett fikonträd.

kockstagard2 kockstagard

För övrigt så såg vårt hotell ut såhär! Det hette Kockska Gården och låg på en innergård i Simrishamn (Tips!).

Standard
Foto, vardag

När himmelen brinner

hobygard1 hobygard2

From our B&B window, Österlen

Ibland hängde inte kameran med under vår roadtrip. Ett sådant moment var under dag 2 när vi lånade varsin cykel och cyklade runt bland småvägarna och längst östkustens cykelvägar. Där flög pekfingrar åt alla håll och kanter för att påpeka hur fina hus det fanns överallt! Älskar dessa skånska längor och dess tillhörande fält.

När vi återvände hem till vårt rum fotade jag dessa underbara bilder från vårt fönster. Sommarkvällar va? Livet.

Standard
Foto

Österlen dag 2, stop 1 – Smygehuk

smygehuk1 smygehuk5smygehuk4smygehuk3

smygehuk2

Dag nummer två begav vi oss ännu längre nedåt i Sverige, hela vägen till Smygehuk. Där åt vi god strömming och kikade ännu längre söderut.. Under denna lilla trip har vi kommit på hur dåliga vi är på att turista. Bara gå runt och kika på saker och ställen hit och dit. Jag sitter mycket hellre och äter mat och tittar på människor. Nåväl, en bra sak att berätta om för föräldrarna tänkte vi och sedan åkte vi vidare till Ystad. Mysigt ställe med fina små gator (sista bilden). Framåt eftermiddagen tog vi kustvägarna mot nattens Bed & Breakfast…

Standard
Foto

Birthday boy x2

v3kalas10

Vincent och Sophia tittar på när Magnus fyller den nya poolen med vatten. 

v3kalas7

Bortday boy no.1!

v3kalas8

Birthday boy no.2!

v3kalas6

Moster var hemma över helgen! 

v3kalas5v3kalas9 v3kalas3

Bästa killen, så glad för sina presenter! 

v3kalas2

Väntar på tårta…

v3kalas1

Kalasdags! 

I söndags hade vi kalas hemma hos mamma och pappa för vår favoritkille som i början av augusti fyllde hela tre år. Vi grillade kyckling och åt mammas goda potatissallad och sedan tårtor som jag fick äran att göra. Jag gjorde först och främst en Fåret Shaun-tårta som bestod av chokladbollssmet, glass och grädde. Chokladcheesecaken får ni recept på senare..

Standard
Foto

Make my heart go BOOM

vincentpannkakor

This little fella.. 

Igår avslutade jag jobbveckan med att passa denna lilla filur. Saker händer så fort när dessa minimänniskor växer upp. I början av sommaren satt vi där i mitt kök, på de höga stolarna och åt pannkakor tillsammans. Igår var vi i köket och stekte pannkakor igen och då återberättar V allt om sist vi var där i köket och åt pannkakor. Pekade på vilken stol han satt på, och att han åt de små pannkakorna och att jag fotade. Förundras varje gång hur mycket han minns och att allt vi gör sätter spår. Åh mitt hjärta rymmer så mycket kärlek för denna pojk! Kärleken för ens syskonbarn är något alldeles speciellt. Boom.

På kvällen grillade vi entrecote från Din Goda Bonde som är en gård här utanför Göteborg. Vi köpte ju en köttlåda från dem i början av sommaren och jag vill lova att det var det möraste och saftigaste kött jag ätit på mycket länge! Ska lägga ut receptet imorgon så att ni också kan få känna något liknande. Hade dessutom fint sällskap av Jennie och Niklas, och senare även Sophia. En mysig kväll som förgylldes av solen.

Idag fick jag äntligen sova ut till klockan 8 då jag vaknade. Snörade på mig springskorna och körde en löprundan innan frukost som intogs på altanen här hos mamma och pappa. Ni vet, ha tiden att dricka teet tills det nästan är kallt, läsa tidningen och verkligen smaka på varje tugga. Nu ska jag ut till Marstrand och käka lite lunch med Alicia och senare ikväll ska vi på teater! Lördag vänner, bästa dagen! Njut!

Standard