vardag

Tisdaglista pepp pepp pepp

Vad ser du fram emot den här veckan?
Jag ser fram emot morgondagen då jag, Alicia och Ylva tar bilen 4 h nordöst där vi i dagarna fyra skall sova i tält, lyssna på musik, klampa runt i lera och äta polarkakor med mjukost. Ja alltså vi skall på festival, närmare bestämt Bråvalla.

Vilken var den senaste bloggen du började läsa?
Har inte läst så mycket bloggar det senaste, och verkligen inte några nya. Men kanske http://apairandasparediy.com/.

Säg en grej du verkligen vill göra som du ska ta dig tid för den här veckan!
Jadu, se till att se alla band som jag vill se!

En bild som symboliserar denna dag:
todayhasbeencancelled
Min snuva vill inte ge med sig och jag orkar inte riktigt ta tag i någonting = hade gärna gått och lagt mig i sängen igen.

Ska du laga någon god mat den här veckan?
Ikväll blir det färskpotatis, panerad torsk och någon kall sås. Det blir ju oftast väldigt gott. Resten av veckan blir det som sagt inte godare än polarkaka med mjukost och ljummen cider, också rätt charmigt.

Innan vi gör måndag på riktigt, vilket ord ska du hålla hårt i hela veckan?
Ja idag är det ju tisdag men tänker typ njuta. Börjar redan bli lite stressad av att jag snart ska börja jobba igen, men du det är ju inte så hemskt det heller.

Vad gjorde du igår kväll?
Jag och Tobias lagade mat (köttfärsåsen på finaste köttfärsen och egen pasta som sagt) och började titta på Homeland!

Vad åt du till frukost idag?
Kvarg med nektarin o hallon, egen granola och jordnötssmör, och scrambled eggs. nom.

Vilken tid på morgonen vaknar du?
Jag har faktiskt satt klockan på 8 både igår och idag, hatar att vakna för sent och känna att dagen typ är förbi.

Hur ser du oftast ut till vardags?
Typ jeans och t-shirt, bomberjacka och converse. Har oftast sjukt dålig fantasi. Men nu du, nu ska jag packa ned alla mina festivaligaste kläder! tjohoo.

IMG_5776

Typisk festivaloutfit: stövlar, shorts, hoodie och keps. Vinnande koncept. 

Standard
Mat

Pasta Bolognese – home made pasta

pasta_bolognese

Today I made my favorite for dinner, and for the first time I tried to do my own pasta! I can assure you, it won’t be the last time.

Idag testade jag att göra egen pasta för första gången! Det var mycket enklare än jag trodde, och dessutom blev det himla smarrigt! Till pastan åt vi min paradrätt – världens godaste köttfärssås. Trodde att jag hade gett er receptet till den innan men kunde inte hitta den så lucky you – här kommer det!

Världens godaste köttfärssås 5 portioner
500 g nötfärs
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 morot
1 rödbeta
1 msk dijonsenap
1 köttbuljong
1/2 dl tomatpuré
en skvätt soya
1 dl grädde
Salt, peppar, cayennepeppar och färsk basilika

Hacka lök och vitlök och bryn försiktigt i olja. Stek köttfärsen och blanda i dijonsenap, köttbuljong, tomatpuré, soya och krydda. Låt koka ihop i en 5-10 min. Riv morot och rödbeta och blanda ned och tillsätt också grädden. Låt småputtra under lock i minst 10 min, och helst 30-60 min. Krydda tillsist med färsk basilika!

Pasta 4 portioner
200 g mjöl (jag använde vetemjöl men durum skall tydligen fungera bättre)
2 stora ägg
1 msk olivolja
nypa salt

Blanda mjölet och saltet och bilda som en krater, antingen i en skål eller på ett bakbord. Blanda ihop äggen och olivoljan och lägg i kratern av mjöl. Blanda ihop mer och mer mjöl med äggen tills du har en fin och slät deg som inte är kletig. Låt vila inplastad i rumstemperatur i någon timme. Dela sedan degen i tre-fyra delar och kör delarna enligt anvisningarna på pastamaskinen. Låt pastan vila i 10 min innan du kokar pastan i rejält saltat vatten i 3 min.  Smaklig måltid! 

Standard
vardag

Ännu en midsommar på FJällsholmen

I fredagsmorse, efter en frukost hos mamma och pappa, tog vi oss ut till hamnen där Martin hämtade upp oss. Det var dags för oss att äntligen få fira midsommar på Fjällsholmen igen.
fb_knyta_krans2

Vi damer började med att plocka blommor och blad för att binda kransar. Herrarna sparkade boll och fixade partytält etc.

fb_laxen

Sedan fixade vi en riktig midsommarlunch (som är exakt likadan som julmaten eller påskmaten, innovativa Sverige).

fb_mat

Ja ni vet, sill, lax, färskpotatis, ägg, gräslök, gräddfil, korv och köttbullar och så vidare. Det är ju ändå gott!fb_eve_virre_berget

Helt plötsligt var det dags att ta sig ned till öns äng där det var dans runt midsommarstång, lotteri och fika.
fb_midsommarstang

Nästan hela gänget! Tobias höll i kameran.fb_crocket

Sedan var det dags för spel! Kubb, Crocket, Dart och… fb_evelina_bw

(Vackra, glada Evelina<3)fb_kortlekÖlspel! fb_hotshot

Dessutom super exclusive hot shot deluxe grande yeah (alltså hot shot i ett vanligt dryckesglas). Så gott!fb_martindansar

Sedan dansade vi, grillade, ät sedvanliga svenska jordgubbar med grädde och vaniljglass.virrehoppar

Dagen efter vaknade vi alla upp rätt tidigt, rätt pigga. Efter en rejäl brunch med rester från gårdagen och adderade läckerheter gick vi ut på ön. Vädret bjöd ju till lite extra.fb_bada

Dessutom tog vi årets första dopp! fb_brunskar

Med den här sommaridyllen i bakgrunden. Efter någon timme ute på vift kom bakfyllan ikapp. Vi blev helt till oss av en funnen cola längst in i kylen och chips! Några timmar i solen och denna midsommarhelg går till världshistoren som en av de bästa jag haft. Puss!

Standard
Foto

En middag i Berlin

familjen_fb jag_pappa_fb julia mam_marie_middag_fb middag_fb soppa_fb moster_middag_fbschnitzel_fbsophia_jennie_middag_fbtobias_marie_middag_fb

Some more pictures of our celebration dinner for my mother and father’s wedding anniversity

Den 25 maj 1985 var dagen då min mamma och min pappa lovade att älska varandra tills döden skiljer dem åt. Trettio år senare håller de fortfarande ihop och har den finaste kärleken jag sett, vilket självklart var en anledning till att fira. Därför tog de med hela familjen plus min moster och Lasse till Berlin. Denna måndag satte vi oss ned på en restaurang, drack det godaste röda vinet jag druckit, åt den godaste soppa jag ätit, åt den största schnitzeln som jag någonsin ätit och firade kärleken.

Standard
Uncategorized

Randoms from Berlin

branden_jennie_fb buss_fb jennie_papa_fika_fb latte_fb mamma_ol_fb mamma_ol2_fb marie_monument_fb marie_pappa_flygplats_fb monument_fb monument_tobias_fb pappa_v_flygplats_fb sophia_magnus_hand_fb tobias_fb vincent_bergodalbana_fb vincent_flygplats_fb vincent_monument_fb

Some random photos from our trip to Berlin.

Hej kompisar!
Här kommer lite fler bilder från vår tur till Berlin för ett par veckor sedan. Alt från långa promenader, fikastunder, sightseeingturer och flygplatser.

Annars då? Jag har tillbringat morgonen med några avsnitt OITNB (snart tittat klart på säsong tre….) och fixat med diverse saker. Idag tänkte jag göra något så roligt som att rensa i våra garderober. Fancy stuffs. Sedan skall jag packa ihop allt inför helgen då lilla gänget åker ut till Fjällsholmen för att äta sill, dansa runt midsommarstången, grilla, spela kubb, äta jordgubbar och dansa på bryggan = fira midsommar! Igår spenderade jag förmiddagen med att handla all mat och dricka så det gäller att jag inte glömmer något. Ja det är precis sådant som kan få en att ligga sömnlös om nätterna. Tänk om jag glömmer köttet?? Eller glassen som ligger nedbäddad i frysen?? Nej men nu ska vi inte vara sådana. Stay strong, friday is coming. 

Standard