Interiör

Kitchen dreams

kitchen_dreams

Two different kitchens, but both with coloured cabinet doors (sorry for the bad quality on the right photo).

De senaste pinsen i min Kitchen-mapp på Pinterest.. I ett annars vitt inredningsflöde stack dessa ut lite extra med sina färgade skåpsluckor. Supersnyggt om du frågar mig.

Annars då? Med noll energi (som jag dragits med den senaste veckan) har det varit en tuff vecka. Livet har rullat på som vanligt med plugg och träning, och imorgon är det redan fredag. Har lite plugg kvar innan jag kan ta en “ledig” helg. Det ska vi fira (finns alltid något att fira) med B&J och Suits i soffan ute på landet.

Standard
vardag

Three snapshots from the weekend

IMG_7243 IMG_7248 IMG_7254

//Started off with some Tapas at Pinchos with my teammates.. I ate halloumi, “viltskavsrullar” (like reindeer meat or something in bread) with lingonbeeries, Mushroom risotto, pulled beef and sweet potato chips.. pretty good! // Saturday evening we went out again but this time for burger at Holy Cow with some friends! Ate an “healthy cow” with avocado but added some not-so-healthy bacon. // My little prince who was tired of walking.. :) //

Så, helgen! Hur bra var inte den då. Började fredagskvällen med att äta tapas tillsammans med laget på Pinchos. Åt massa gott såsom viltskavsrullar med lingon, svamprisotto, halloumi, sötpotatispommes o högrev.. När delar av laget gick vidare för att se 50 Shades of Grey (som inte intresserar mig något vidare) åkte jag till mina gamla lagkamrater för mer häng. Det kändes lie lustigt då vi på lördagen skulle mötas på planen igen. Och ja, lördagen startade jag och Tobias med frukost i sängen och finalen av På Spåret innan vi åkte in till stan för att kolla innebandy och därefter spela. Det var mitt nuvarande lag Göteborg som mötte mitt gamla lag Kungälv. Alltid lika jobbigt att spela och alltid lika skönt när slutsignalen ljuder. Eller ja, i alla fall när man vinner som vi gjorde i lördags med 5-1. På kvällen mötte jag och Tobias upp några kompisar för burgare på Holy Cow. Jag åt en Healthy Cow med avokado, men adderade bacon till allt det nyttiga ;) Till burgarna delade jag och Tobias på sötpotatispommes (idag igen) och tryffelmayo (Tips!!) och vanliga pommes som var smaksatta med timjan och vitlök. Avslutade med att smaka på Tobias vaniljmilkshake med nutella som var ett litet smått hallelujah moment. Riktigt bra kött, bröd, tillbehör, service och stämning i lokalen! Fullpott. 

Standard
DIY

Sunday evening DIY project

kakfat

Sunday evening DIY project – cookie platter (or whatever it’s called in english..)!

Igår kväll var både jag och Tobias rejält utmattade. Vi hade nämligen Vincent på besök hela morgonen/förmiddagen vilket resulterade i 2 timmar på lekplats med rutschkana, gungor och följa-Vincent. Solen tittade ju fram någon gång runt lunch vilket vi tackade för. Vi tog även ett besök till affären för att välja valfri bulle till fikat. Det var verkligen hur mysigt som helst och nyttigt då häng med en två årig grabb betyder telefon/datorfria timmar och full fokus på nuet. Hur som, efter denna ovanligt fartfyllda söndag var över och jag och Tobias hade spenderat någon timme i soffan framför skid-VM och rester av fikat tog vi tag i lite hemmaprojekt. Tobias fixade i badrummet medan jag skruvade ned lister i köket och skruvade ihop kakfatet på bilden! Tallrikarna köpte jag på en outlet för någon guldpeng och delarna som sätter ihop allt köpte jag här. Jag har varit på jakt efter engelskt porslin men inte hittade de perfekta i tre olika storlekar, så det får bli till nästa gång.

Annars då? Idag har jag haft en lugn dag här hemma. Började med att titta på nattens Oscarsgala och skriva på ett engelskt CV (vilket resulterar i att ens svenska meningsuppbyggnader helt rubbas). Där efter har jag målat listerna jag skruvade ned igår och läst massor av artiklar på ämnet PR i digitala medier. Det har inte gått så smidigt som jag hoppats på, men jag har ännu några timmar kvar innan det är dags för träning. Om ändå dygnet hade några timmar till.. 

Standard
Interiör

55kvadrat – 65 kvadrat 2 rok

55kvadrat_2a_3 55kvadrat_2a_255kvadrat_2a

Swedish apartment, almost perfect. 

Den här lägenheten får det att klia i fingrarna. Så himla fin! Enda tråkiga – de massiva överskåpen i köket på betongväggen/grå-målade väggen. Där skulle det ha varit några färre, öppna hyllplan.

Annars då? Hej söndagskvällen (med lite hederlig söndagsångest)! Jag har haft en riktigt bra helg som uppladdning inför en ny vecka som innebär en hel del fix, både med plugget, här hemma och vad gäller sommarjobb och praktik..

Standard
Mat

Brownie made with black beans

blackbeanbrownie

Made some brownie out of black beans for tonights snack! Easy, and actually pretty delicious! 

Ett litet kvällsinlägg. Idag har jag legat i sängen hela dagen, sovit, tittat film, lyssnat på musik och pluggat om vartannat. Jag gick nämligen av tåget i sista sekund då jag började känna mig riktigt risig.. stannade kvar på centralen ett tag för att se om det skulle bli bättre till nästa tåg. Skrev två personliga brev och skickade till mamma för granskning, men illamåendet fanns ändå kvar. Därav sängläget. Men det där med att vara lite sjuk, då smyger sötsuget på.. Gjorde pizza (använde blomkålswrap som jag gjorde i två inlägg under här som bas) till middag och denna kaka till efterrätt!

Brownie på svarta bönor
1 paket ekologiska svarta bönor (380 g var mitt paket på)
10-12 dadlar
150 g smält choklad
2 ägg
1/2-1 dl kokosolja
4 msk kakao
4 msk agavesirap
2 tsk vaniljpulver
2 tsk bikarbonat

Själv bönorna ordentligt i vatten, mixa sedan bönorna tillsammans med dadlar (bör med fördel hackas innan), mixa väl!! Smält chokladen och blanda i kokosoljan, låt svalna innan du blandar i två ägg. Blanda i kakao, agavesirap, vaniljpulver o bikarbonat i bönsmeten, häll sedan i chokladsmeten.. Klä en ungsform (jag använde en springform modell mindre) och grädda i ugnen, 175 grader i cirka 18-20 min. Låt svalna och ät sedan tillsammans med något annat gött. Jag hade hallon, kokosflingor och krämig kokosmjölk! Så gott!

Standard