Mat

Diet food / Ingen tråkig måndagsmiddag

diet-food-oxfile

Diet food at its finest 

Hej kompisar! Nu har jag testat på diet-livet i tre dagar och ja, det är faktiskt inte så tokigt. Det svåraste so far är att hinna äta allt och att allt ska vägas och mätas hit och dit. Men jag tänker att snart har jag snitsen inne och då kan det ju endast bli lättare.

Idag blev det middag på gårdagens rester. Oxfilé/sötpotatis-pytt med rödlök och kvargsås. Väldigt enkelt, men väldigt gott! Nej nu har det blivit dags att dra på sig regnkläder och ge sig ut på intervaller i regnet..

Standard
Mat

Crazy little thing called love (aka burger)

burgare_homemade
burger_mayoguacca

This is what I call a mouthgasm..

På tåget hem från skolan igår pratade jag och Patrick om mat. Det är något som ganska ofta inträffar har jag kommit på. Han skulle hem till sina föräldrar och äta något fancy franskt med köttbitar som en doppade i någon smält ost, mmm. Själv hade jag ingen ork alls till att laga mat och visste att mannen där hemma i vanlig ordning skulle vilja ha den vanliga fredagstacosen. Japp, den där trötta kryddade färsen som trängs i ett bröd med tusen andra saker. Visst är väl det gott, men nej, idag ville jag ha något annat. Som tur var var Tobias i mataffären när jag var på väg hem så slank in för att hjälpa till. Gick då förbi brödhyllan och hittade dessa Briochebröd!! Vilken lycka! Det är från Garant, kostar 15 kronor för fyra bröd och vet vad? De smakade ljuvligt! Saftiga, mjuka och ja, väldigt goda. Tyvärr hade vi inte någon högrevsfärs men nötfärsen räckte långt den också. Tillsammans med avokado- och fetaostkräm, basilka och karamelliserad rödlök blev den här burgaren en riktigt 10-poängare! Gjorde dessutom sötpotatispommes och tryffelmayo (första gången jag slog majonäs) och tackar gud för att jag fick den energin.

Annars då? Imorgon åker hela familjen till Berlin i några dagar för att fira mamma och pappas 30-åriga bröllopsdag. Det ska bli så himla skönt att komma iväg, även om datorn tyvärr får följa med. Det utlovas dock sol, spa, god mat och trevligt sällskap – precis vad jag behöver! Hörs!

Standard