Foto

Österlen, dag 4, stop 1 – Mandelmanns trädgårdar

mandelmann-4mandelmann-7mandelmann-9mandelmann-6mandelmann-5mandelmann-8

Under vår sista dag på vår Österlen-roadtrip besökte vi Mandelmanns trädgårdar vilket blev mitt favoritställe under hela vår vistelse. Detta ställe hittar du i Rörum, mitt i mellan Simrishamn och Kivik kan en säga. Mandelmanns trädgårdar är en gård med tillhörande trädgård som en för 25 kronor (lugn, dem har swish) per person får botanisera i. Här trängs växter, djur och människor i en härlig symbios, precis som förr. När en har besökt de olika trädgårdarna och växthusen, gungat på gungor vid den lilla dammen och klappat en och annan kattunge kan en få köpa en tallrik mat med råvaror från gården. Alltså så närodlat och även ekologiskt som det kan bli. Vi delade på en stor tallrik med lammfärsbiffar och diverse grönsaker som intogs i ett av växthusen där persikoträd och fikonträd växte både högt och lågt, och en och annan kristallkrona gömde sig bland lövverken. Detta ställe hade ett speciellt lugn över sig och det var ett perfekt avslut när vi packade ihop och tackade Skåne för denna gången!

mandelmann-1

Advertisements
Standard
Mat

Hurry! I need a quick dinne

skinksas

Whole grain Pasta, Broccoli and sauce with cheese, ham and paprika

Igår slängde jag ihop detta till middag. Vi hade några skivor ekologisk skinka som ingen ville äta upp och då får man ju passa på att göra lite skinksås! Enklare än så blir det inte, och med lite fullkornspasta samt broccoli blir det gott också.

Annars då? Varvar streckgubbar (skoluppgift, att göra ett bildmanus..) med serietittande. På fredag ska allt vara klart och jag är åtminstone halvvägs.. Vilket inte känns jättelugnande, men som en klok vän en gång sa, “det är bara att göra det”.

Standard
Mat

#gogreen

fruits_160514 green_160514

Breakfast smoothie


Bytte ut min rosa/lila smoothie till en grön i torsdags morse. En frisk fläkt kan man lugnt säga! Mycket god. Receptet fick jag från Janni

1/2 apelsin (gärna eko)
1/2 banan (också gärna eko)
1/2 avokado (samma här)
saft från 1/2 citron (och här)
1 dl frusen mango (här med om man hittar)
en näve frusen spenat (här också)
1 dl vatten
Sedan hade jag även i lite kvarg och isbitar för lite mer krämig konsistens samt kyla. Mixa! Välja gärna eko om du har det hemma, om inte, gå och köp. Det tackar både naturen och din kropp för! Så mycket dyrare är det inte faktiskt inte, plus att det är så mycket godare! #gogreen

Standard