Hemma hos oss

Sunday dinner / En middag för våra pappor

host-dukning

Autumn table setting

I söndags var det som bekant fars dag. Därför bjöd vi in våra familjer på middag. Vi lagade helstekt oxfilé med potatis och skogschampinjons-torn med mozzarella, kokta gröna bönor och syltad scharlottenlök. Till efterrätt fick de svenska äpplen kokta i karamellsås och rosmarin med vaniljglass. Jag fick modifiera det hela till diet-vänlig mat, men gästerna verkade nöjda med denna höstiga menyn. Har jag sagt att jag älskar att bjuda hem nära och kära på middag?

Advertisements
Standard
Inspiration

Latest Pinterest inspo / Från veckans Pinterestflöde

inspo-v44

Some friday inspiration. What’s your favorite moment from this week? 

Redan fredag? Aharå. Heja oss som har tagit oss igenom ännu en vecka och visst var den inte så tokig när vi tänker tillbaka? Jag har liksom varit på spa och ätit alldeles för god (och dyr) middag för att fira min syster, ätit mysig torsdagslunch med min pappa, varit hos en hälsocoach och tittat på Britas nya program “Flickvän på försök” (titta!). Vad har du gjort i veckan?

Standard
Hemma hos oss

IDK, google it / min nya sicksackbuske (Corokia cotoneaster)

flower3 flower-22 flower1

Some new greens in our bedroom. 

Vissa köper kläder, väskor och skor när det skall tröstshoppas. En annan köper växter och nya tallrikar.  Jag hör till dem senare. På bilderna ser ni resultatet som jag hittade i torsdags, en sicksackbuske. Hur fin?? Speciellt när den får stå i solljuset då den skiftar i silver.

Standard
Inspiration

Latest Pinterest inspo / Det senaste från mitt Pinterestflöde

autumn-inspo-15-1

Some friday inspiration 

Ibland kan jag fastna i mitt Pinterestflöde (<– som ni f.ö hittar här) i timmar. Det är ett så enkelt sätt att fina inspiration från andra kreativa själar när en själv ligger nere på botten. Idag orkar inte kroppen med speciellt mycket, halsont och ett förkylt och tungt huvud känner ungefär som killens tröja. Det är jag, mitt täcke och Netflix (och sedan lite nödvändigheter som plugg och att koka BBQ-sås till kvällens middag; Pulled chicken!).

Glad fredag på er!

Standard
Mat

carrot soup / morotssoppa – vilken soppa!

morotsoppa-korvslantar

Matchy matchy with the autumn colours. 

Höstig morotssoppa 4-6 pers
500 g morötter
1 l vatten
2 buljongtärningar
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
0,5 dl grädde (jag använde kokosgrädde)
Salt & peppar
Chili
Citronsaft
Riven ingefära

Skala och dela morot och lök i små bitar. Koka upp tillsammans med vatten och buljong. När grönsakerna är mjuka silar du ur grönsakerna från buljongen. Mixa grönsakerna till en slät smet, tillsätt lite buljong i taget till önskad konsistens. Häll tillbaka i kastrullen igen och värm på. Tillsätt grädde och smaksätt med vitlök, chili, ingefära, salt & peppar och citronsaften. Idag toppade jag med stekt kryddstark korv, persilja och en klick turkisk yoghurt.

Standard
Kläder

Välkommen hösten!

sneakpeak_jacka

Sneak peak of my new coat from Zara

I morse visade termometern 3 grader, vilket bara kunde betyda en sak – på med höstjackan! För någon månad sedan välkomnade jag denna gråa kappa från Zara till min garderob. Än så länge har den bara hängt i hallen och lockat, men idag var det äntligen dags att få använda den. Hur mycket jag än älskar sommarens värme som tillåter bara ben och jackfria dagar så känns det alldeles lägligt med kyligare luft, te och stickade tröjor. Välkommen hösten!

Standard