Uncategorized

Looking back pt1 / Favorit från förr no1

musli2 musli1

One of my favorite things – homemade Granola.

Kompisar! Nu är det november, en sådan där mitt-i-mellan-månad, med en Julia som dessutom kommer gå på kyckling, broccoli och havregrynsgröt. Det klingar inte riktigt med det som jag vill fylla denna bloggen med – mat, och där med god mat! Visst kan kyckling och broccoli bli gott men inte speciellt kul inom de ramar som jag kommer få röra mig inom. Därför tänkte jag köra med lite favoriter från förr denna månaden och så får nya recept komma i den mån de kan. Hoppas ni hänger med ändå!

Börjar med en favorit som jag helst alltid har i skafferiet. Något som höjer alla frukostar som finns! Hemmagjord Granola![klick]

/Starting on a diet on Saturday, which will go on throughout November. Therefore there will not be so many new recipes this month, but I hope you guys will hang here anyways.

Advertisements
Standard
Hemma hos oss

Just another thing hanging over our heads / Nya sänglampor!

sovrumslampa3 sovrumslampa2 sovrumslampa

Finally they are up on the wall! Love to hangout in our bed right now.

För några månaders sedan köpte jag hem två hyllkonsoler från IKEA för typ 15 kronor styck, två fina glödlampor (som verkligen inte är sådär bra miljövänliga) och två stycken lampsladdar med tvinnade snören och mässingkonsoler. Igårkväll tog vi äntligen fram skruv och borrmaskin och satte upp dem! Lagom till att det är mörkt när en åker hem från jobbet och en bara vill slänga sig ned bland kuddar och täcken och läsa en bok (eller sova..). Nöjd!

Standard
Inspiration

Latest Pinterest inspo / Från veckans Pinterestflöde

inspo-v44

Some friday inspiration. What’s your favorite moment from this week? 

Redan fredag? Aharå. Heja oss som har tagit oss igenom ännu en vecka och visst var den inte så tokig när vi tänker tillbaka? Jag har liksom varit på spa och ätit alldeles för god (och dyr) middag för att fira min syster, ätit mysig torsdagslunch med min pappa, varit hos en hälsocoach och tittat på Britas nya program “Flickvän på försök” (titta!). Vad har du gjort i veckan?

Standard
Mat

Oatmeal with a touch of autumn / Höstig gröt!

grot-burk2grot-burkRegular oatmeal with fried apple, peanut butter and coconut milk

Gröt med stekt äpple, jordnötssmör och kokosmjölk 1 pers
1 dl havregryn
Lite frön (jag använde solrosfrön, linfrön o pumpafrön)
2 dl vatten
0,5 dl äggvita/ 1 ägg
nypa salt

Blanda ihop allt i en liten kastrull och låt koka upp och småputtra i några minuter. Ta av från plattan och blanda i äggvitan/ägget. Blanda runt ordentligt och sätt sedan tillbaka kastrullen på plattan och låt bli lite stabbigare (om du vill). Skär äpplen i bitar och lägg i en liten stekpanna, strö över kanel och häll på cirka 0,5 dl vatten och låt koka tills vattnet är borta. Lägg upp allt i en skål och toppa med jordnötssmör och kokosmjölk.

Standard
Mat

Banana bread / bananbröd

banana-bread

Healthy banana bread – good for breakfast, snack or dessert.

Bananbröd 1 limpa
2 stora mogna bananer
3 ägg
1 dl kvarg eller turkisk yoghurt
0,5 dl vatten
1,5 dl kokosmjöl
0,5 dl mandelmjöl
1 msk fiberhusk
4 tsk bakpulver
½ tsk vaniljpulver
1 krm salt
ev 1 tsk kanel

Sätt ugnen på 175 grader. Mosa bananerna i en skål och blanda i äggen, kvargen/yoghurten och vattnet. Blanda de torra ingredienserna i en annan skål och häll sedan ned i bananblandningen. Häll smeten i en brödform som är klädd med bakplåtspapper. Sätt in i ugnen i 50 min (testa med en potatissticka och se så att den är torr). Låt svalna innan du skär upp den och njut med nötsmör och kokos, eller kokosgrädde och varma bär, eller kanske bara vanligt smör.

Standard
Inspiration

IKEAs latest campaign / Vad gafflar ni om?

Här kommer jag med ett sist ut-tips, för ni har väl inte missat IKEAs “Vad gafflar ni om?”? En miniserie om olika situationer kring köket. Till exempel parmiddagar, det offentliga matbordet, singellivet och så vidare. Det hela blir ju även så mycket bättre när det är Martina Haag och Mogge Sseruwagi som håller i tyglarna. Här kan ni se alla avsnitt!

Annars då? Det är lördag (vilket är lika med bästa dagen!) och killen är iväg på golftävling och senare lagfest. En lördag helt för mig själv med andra ord. Deppar inte för det, jag får ju vara hemma och tvätta alla kläder i hela garderoben.. och plugga.. Men så kul ska vi inte ha hela dagen, snart blir det brunch, match i Varberg och häng hos föräldrar som precis kommit hem från en segelsemester i medelhavet.

Standard